介绍灵芝鸡

灵芝鸡是一道营养丰富、风味独特的中华名菜，以鲜嫩的鸡肉和具有丰富药用价值的灵芝为主要材料进行烹制。

做法

1.准备食材。选用新鲜的土鸡、灵芝、红枣、枸杞、姜片、葱段、八角、桂皮等食材。

2.处理食材。将土鸡剁成小块，灵芝洗净切片，红枣去核，枸杞洗净泡水，姜片、葱段备用。

3.煮鸡肉。将鸡块放入热水锅中焯水，去除水和杂质，备用。

4.烹制灵芝汤。将清水放入砂锅中烧开，放入煮鸡肉的水、八角、桂皮、姜片、葱段、灵芝片、红枣等食材，大火煮沸后转中小火慢炖1-2小时。

5.后加入枸杞即可。

一口就爱上

灵芝鸡的烹制方法独特，使鸡肉的营养成分得到大限度的保留，同时灵芝也起到了很好的调节作用。锅中的灵芝汤渗入了鸡肉的纤维，使其口感鲜嫩、回味悠长。

而灵芝汤作为一道具有药膳作用的美食，其功效更是不容小觑。灵芝汤中的灵芝具有清热、养心安神的作用，枸杞则有明目、补的功效。

灵芝鸡是一道兼具美味和健康的菜品，营养价值极高，可提高人体免疫力、延缓、增强身体抵抗力，深受广大食客和保健追求者的喜爱。

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