介绍

灵芝和菌炖汤是一道非常营养丰富的汤品，可以起到益气补、增强免疫力的作用。而且，灵芝和各类菌类的结合可以提供多重营养素，非常适合秋冬季节食用。下面为大家介绍几种常见的灵芝和菌炖汤做法。

猴头菇灵芝炖鸡

原材料：猴头菇、灵芝、鸡肉、姜、调料。

做法：

1. 将猴头菇和灵芝用清水洗干净后备用。

2. 将鸡肉洗净切块，入锅焯水，撇去表面浮沫，备用。

3. 姜切片备用。

4. 把焯水后的鸡肉、猴头菇、灵芝、姜片放入电压力锅，加入适量清水，加入盐、鸡精等调料，开始炖煮。

5. 炖20-30分钟后即可开锅，加入调味即可。

松茸灵芝炖鸡

原材料：松茸、灵芝、鸡肉、姜、调料。

做法：

1. 松茸和灵芝用清水洗干净后，松茸去掉根部，灵芝用刀背刮掉表面的灰尘。

2. 将鸡肉洗净切块，入锅焯水，撇去表面浮沫，备用。

3. 姜切片备用。

4. 把焯水后的鸡肉、松茸、灵芝、姜片放入电压力锅，加入适量清水，加入盐、鸡精等调料，开始炖煮。

5. 炖20-30分钟后即可开锅，加入调味即可。

灵芝花菇炖鸭

原材料：灵芝、花菇、鸭肉、姜、调料。

做法：

1. 灵芝和花菇用清水洗干净后备用。

2. 将鸭肉洗净切块，入锅焯水，撇去表面浮沫，备用。

3. 姜切片备用。

4. 把焯水后的鸭肉、灵芝、花菇、姜片放入电压力锅，加入适量清水，加入盐、鸡精等调料，开始炖煮。

5. 炖20-30分钟后即可开锅，加入调味即可。

黑木耳灵芝炖乌鸡

原材料：黑木耳、灵芝、乌鸡、姜、调料。

做法：

1. 黑木耳和灵芝用清水洗干净后备用。

2. 乌鸡洗净后，用开水焯一下，再用凉水洗净，备用。

3. 姜切片备用。

4. 把焯水后的乌鸡、黑木耳、灵芝、姜片放入电压力锅，加入适量清水，加入盐、鸡精等调料，开始炖煮。

5. 炖20-30分钟后即可开锅，加入调味即可。

小结

灵芝和菌类的结合可以起到很好的营养补充作用，对人体健康非常有益。以上为大家介绍的几种灵芝和菌炖汤都很有营养价值，而且做法简单，大家可以根据自己的口味和需要进行调整和改良。希望大家能多尝试烹饪这种养生汤品，让身体更加健康。

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