介绍

灵芝大骨菌菇汤是一款营养丰富的汤品。灵芝和大骨菌菇都是珍贵的食用菌，富含多种营养成分，如多糖、蛋白质和氨基酸等。此外，此汤还可增强免疫力和改善。下面，我们来教大家如何制作灵芝大骨菌菇汤。

材料

大骨：1000克

灵芝：100克

大黄鱼：适量

枸杞：适量

枸杞苗：适量

姜：适量

葱：适量

料酒：适量

盐：适量

清水：适量

做法

大骨洗净后，用开水焯水，洗净备用；

灵芝泡发后，洗净备用；

将大黄鱼洗净，姜洗净切片备用；

热锅冷油后，放入姜片爆香；

将焯水过的大骨、泡发好的灵芝、大黄鱼、枸杞、枸杞苗等所有材料加入锅中，加入适量清水；

煮沸后，加入料酒，撇去浮沫；

转小火炖煮1-2小时，依个人口味适量加盐即可。

注意事项

1.煮这道汤的时候不能过多的将汤糊煮干，好是用中小火慢慢煨煮;

2. 没有枸杞和枸杞苗的话也不要紧，照样可以煮；

3. 灵芝如有一些杂质，可以用牙刷轻轻的刷洗干净；

4. 食材的数量可以根据自己的口味进行调整;

5. 炖煮时不要打开锅盖。

总结

灵芝大骨菌菇汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，对身体健康有很大的帮助。特别是对于那些容易、免疫力低下等问题的人来说，常喝这道汤有很大的好处。大家可以根据自己的口味和需要进行调整，享受这道美味汤品的同时也让自己更加健康。

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