介绍

石斛和灵芝都是非常有价值的材，其具有多种功效，不仅能够提高人体免疫力，还具有抗作用。对于经常感到疲劳和缺乏精神的人们来说，这些药材可以在很大程度上改善情况。那么，将石斛和灵芝一起炖汤，不仅口感好，而且营养丰富，是一种非常不错的食补方式。

选择石斛和灵芝

在市场上购买灵芝和石斛时，需要注意以下几点：

选用品质较好的药材，不要贪图便宜而购买劣质的药材；

尽量选择新鲜的药材，可以选择贵一些的品种；

要了解药材的来源和生产过程，防止药材被过度加工或污染。

准备材料

石斛和灵芝炖汤的材料主要有：石斛、灵芝、瘦肉、姜片、枸杞子、淮山等。

下面是材料的具体用量：

石斛：15g；

灵芝：6g；

瘦肉：250g；

姜片：适量；

枸杞子：适量；

淮山：适量。

炖汤步骤

下面是制作石斛灵芝炖汤的具体步骤：

将石斛和灵芝浸泡在清水中，大约半小时后，将其捞出备用。

接着，将瘦肉洗净，用开水焯水后去除沫。

姜片切成薄片，淮山洗净后切成片状，枸杞子用温水浸泡后备用。

在锅中加水，放入石斛、灵芝、瘦肉和姜片，大火烧开后撇去浮沫，加入枸杞子、淮山，改小火炖至瘦肉熟烂。

后，适量加盐调味即可食用。

温馨提示

如果您平时比较容易上火，建议在炖汤的时候再放一些南北杏、莲子等清热化痰的食材。除此之外，如果你不喜欢肉的味道太重，也可以在加入瘦肉的时候加入一些鸡胸肉，这样汤的味道会更加鲜美。

总结

石斛和灵芝汤是一道非常营养的汤品，它可以提高身体免疫力、抗，同时改善人体的体质。在制作时要注意药材的选择和清洗，调味时可以依据个人口味添加一些食材。希望这篇文章能够为大家介绍到如何炖出美味可口的灵芝石斛炖汤，大家可以尝试一下。

很多人对于灵芝孢子粉如何选择尚不清楚，对于灵芝孢子粉选择来说直观的就是看包装。因为包装上会标明有效成分含量，包装上的文字作假则涉嫌制假售假。不仅如此，根据规定破壁灵芝孢子粉必须要有小蓝帽，也就是说我们如果看到包装上写了破壁，那就必须要看有没有小蓝帽。而没有破壁的灵芝孢子粉，有效成分是很难以被吸收的。