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灵芝汤和猪骨怎样煲

主料：猪骨50克，灵芝100克。

辅料：红枣适量，盐适量，枸杞子适量，桂圆适量。

步骤：

1、猪骨在热水中焯烫一下；

2、锅中倒入适量水，把焯水的猪骨放入；

3、适量灵芝洗净入锅中；

4、加入适量枸杞和桂圆；

5、加入适量红枣；

6、盖上锅盖大火煮开后改小火煲1个小时；

7、关火加盐调味即可。

龟苓膏是怎么做出来的？有什么功效？

龟苓膏本是两广地区的一种传统药膳。传说这种做法初产生于宫廷，后来流向民间。根据《苍梧郡志》的记载，在明末清初的时候，苍梧郡（现广西梧州）就有食用龟苓膏的习俗，民间出售龟苓膏的店铺也有了一定规模。

▲龟板

▲土茯苓

顾名思义，龟苓膏的主要成分是龟板和土茯苓。龟板，也就是龟腹甲，以名贵的鹰嘴龟或者金钱龟的龟甲为原材料。龟甲含有丰富的胶原蛋白，在熬制的过程中，正是这部分物质使得整体凝结成为膏状。不过，如今的龟苓膏在制作时，已基本不再使用名贵保护动物的龟板，而以更普遍、廉价的龟类腹甲作为代替。

另一种成分土茯苓，是百合科植物光叶菝葜的根茎，在夏秋季挖出后洗净、干燥制成。在广东、广西、湖南、湖北、浙江、江苏、四川等地均有分布，具有、除湿的。

除此之外，龟苓膏各种配方的材料各有不同。地黄、蒲公英、金银花、菊花、甘草、防风、红枣、桑叶等十几种材料长时间共同熬制后做成。虽然具体名目并非完全固定，但无论配方怎么改变，龟板和土茯苓这两种材料都是必不可少的。

多种材熬制的龟苓膏，具有滋阴润、清热的作用；但也正因为这些药材，龟苓膏吃起来口味偏凉苦，需要搭配糖浆、蜂蜜、炼乳等一起吃以调和口味。

老虎姜能生吃吗？

材老虎姜又称作“黄山药”；也有地区称作：黄姜;知母山药;小哨姜黄;姜黄草;黄山药为薯蓣科薯蓣属植物黄山药的根状茎入药。秋季采集，洗净晒干。老虎姜的功效与作用：消肿，。主胃痛，跌打损伤；外用淋巴结结核。查看“黄山药”详情

材老虎姜又称作“黄精”；也有地区称作：龙衔;鹿竹;鸡格;鸡头参;马箭;阳誉蕻;野生姜;野仙姜;重楼;赖姜;萎蕤;菟竹;苟格;米餔;米脯;白及黄精;白及;生姜;玉竹黄精;气精;救穷;戊已芝;山生姜;山捣臼;垂珠;土灵芝;兔竹;仙人余粮;黄精为百合科植物黄精，多花黄精和滇黄精的根茎。栽后3年收获。9~10月挖起根茎，去掉茎杆，洗净泥沙，除去须根和烂疤，蒸到透心后，晒或烘干。老虎姜的功效与作用：养阴润；补脾益气，滋填精。主阴虚劳嗽；燥；脾虚乏力；食少口干；消渴；亏腰膝酸软；遗精；耳鸣目暗；须发早白；体虚赢瘦；风癞癣疾。查看“黄精”详情

材老虎姜又称作“苦良姜”；苦良姜为薯蓣科植物小花盾叶薯蓣的根茎。夏季采挖，除去茎叶及须根，切段鲜用。老虎姜的功效与作用：清热；活消肿。主疖肿毒；软组织损伤；蜂螫虫咬。查看“苦良姜”详情

材老虎姜又称作“姜黄草”；也有地区称作：黄姜;猴节莲;姜黄草为薯蓣科植物黄山药的根茎。夏，秋季采收，除去茎叶及须根，洗净，切段晒干或鲜用。老虎姜的功效与作用：理气；消肿。主胃气痛；吐泻腹痛；跌打劳伤；疮疡肿毒毒蛇咬伤。查看“姜黄草”详情

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