春季滋补必备：灵芝汤美食合集

随着春天的来临，人们开始更加注重身体的养护。灵芝作为宝贵的滋补材料，被誉为“仙草”、“仙灵菇”。研究发现，灵芝含有多种生物活性成分，具有、免疫调节、抗、降、降等作用。因此，在这个春天，让我们来尝试几道灵芝汤，满足身体的需要。

1. 三丝灵芝汤

材料：

灵芝1个

木耳20克

蘑菇1朵

胡萝卜1个

姜片适量

盐适量

做法：

将灵芝、木耳、蘑菇、胡萝卜洗净备用。

将灵芝切成小块，胡萝卜切成小丝。

热锅凉油，放入姜片爆香。

放入灵芝、木耳、蘑菇、胡萝卜，加入适量清水煮开。

转小火煮30分钟，后加盐调味即可。

2.莲子灵芝汤

材料：

灵芝1个

猪脊骨500克

莲子50克

姜片适量

盐适量

做法：

将灵芝、猪脊骨、莲子洗净。

将灵芝切成小块。

热锅凉油，放入姜片煸炒。

加入猪脊骨、清水煮开，撇去浮沫。

加入灵芝、莲子，转小火煮2小时。

后加盐调味即可。

3.红枣灵芝汤

材料：

灵芝1个

红枣15个

枸杞适量

冰糖适量

清水适量

做法：

将灵芝洗净切成小块，红枣洗净备用。

热锅凉油，放入灵芝煸炒。

加入红枣、清水煮开，转小火煮1小时，撇去浮沫。

加入枸杞、冰糖搅拌至溶化。

后煮5分钟即可出锅。

4.桂圆灵芝汤

材料：

灵芝1个

桂圆30克

红枣10个

冰糖适量

清水适量

做法：

将灵芝、桂圆、红枣洗净备用。

热锅凉油，放入灵芝煸炒。

加入桂圆、红枣、清水煮开，转小火煮2小时，撇去浮沫。

加入冰糖搅拌至溶化。

后煮5分钟即可出锅。

以上4种灵芝汤均有益于健康，具有滋补作用。但需要注意的是，灵芝汤并不适合所有人群，如孕妇、低患者、功异常者等不宜食用。同时，灵芝汤的煮法也需要谨慎，不宜使用金属勺，不要在空腹时食用，以免影响消化。

所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的三萜含量非常高。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量三萜是多少，那么可能会造成损伤。