人参灵芝虫草泡酒配方介绍

中国中医药历史悠久，药食同源是一种传统的理念。在酒文化中，材泡制酒已经有数百年的历史。其中人参、灵芝和虫草被誉为三大珍稀材，具有丰富的营养成分和医疗价值，现在已成为人们亲友聚会和送礼佳品。下面让我们来介绍人参灵芝虫草泡酒的配方和制作方法。

配方

人参：50克

灵芝：30克

虫草：20克

高粱酒：1000毫升

制作方法

1.将人参、灵芝、虫草洗净后，用清水浸泡30分钟。

2.将高粱酒倒入锅中，加热至50℃左右，放入上述药材，再加入适量清水约500毫升。

3.将锅置于蒸气锅内，保持水蒸气温度在60℃-80℃之间，持续蒸馏两个小时左右。期间注意掌握蒸馏时间，不可蒸太久，防止药材过熟失去营养成分。

4.将药材加工剂量都捣碎成粉末，过滤后计量取500毫升，加入高粱酒中，加适量糖制作成成品酒。

酒品功效

人参常用于滋补身体、改善免疫力，灵芝可以壮腰健、养护，虫草具有强壮身体、延缓的功效。本酒可以起到提高人体免疫力、增强体质的作用，同时对保护、改善也有一定的帮助。

饮用方法

本酒的饮用方法应该和普通酒一样，一般建议每日饮用一两，不要过量，酒后不宜驾车或操纵机械。搭配不同的餐食也可以起到不同的效果，例如与烤肉、炒鸡肉、炒虾仁等搭配，可以增进，助消化，同时还可以起到一定滋补身体的作用。

注意事项

本酒适用于胃气虚、营养不良和身体虚弱者饮用，对于大多数人来说，饮用本酒也是无害的，但如果有些人有反应，或者症状比较复杂，就应该在医生指导下饮用，不要自行乱服。对于未成年人，孕妇以及一些身体状况比较特殊的人，应该在医生指导下饮用。

总之，人参灵芝虫草泡酒是一款传统泡制酒，具有丰富营养成分和医疗价值，是一种滋补身体的食品。制作本酒需要一定的技巧和方法，制作过程中应该注意卫生和药材的精细加工。饮用时应该注意适量，不要过量，对于身体状况比较特殊的人，应该在医生指导下饮用。

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