肉末炖灵芝：一道营养美味的炖菜

灵芝是一种珍贵的材，常被用来调理身体。而肉末则富含蛋白质、氨基酸等营养元素。这道肉末炖灵芝的菜品，将两者巧妙地搭配在一起，既能保证口感的美味，又能补充身体所需的营养。

材料准备：

灵芝、猪肉末、干贝、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、盐、水。

步骤：

1.将灵芝清洗干净,泡水半个小时，切成小块备用。

2.猪肉末用料酒、盐、胡椒粉均匀地腌制半小时备用。

3.姜和蒜切成末备用，干贝洗净备用。

4.放入适量的油，加入姜蒜末爆香，加入猪肉末并煸炒至变色。

5.加入适量的生抽、老抽和料酒继续炒匀。

6.倒入适量的水和干贝，烧开后加入切好的灵芝，再加入适量的盐和胡椒粉。

7.转小火，盖上锅盖炖煮30分钟左右，让灵芝的营养成分充分溶解，让整道菜品更加入味。

食用方法：

1.将菜肴热气腾腾地端上桌。

2.捞出干贝和灵芝，配上肉末一起食用，口感鲜美。

3.菜盘中的鲜美汤汁可根据个人口味，搭配米饭或面条食用，享受不一样的味觉体验。

结语：

作为一道营养美味的菜品，肉末炖灵芝获得了不少人的喜爱，同时也为身体注入了许多必需的养分。在炖制的过程中注意火候和用料搭配，就能成功制作出一道实惠美味的家常佳肴。

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