灵芝土茯苓炖老龟汤做法(养生必备，老龟汤的家常做法！)

老龟汤是一种补品，具有滋阴补、润养颜、益气强身的功效，是很多人所喜欢的健康美食。本文将讲解一款灵芝土茯苓炖老龟汤的做法，为您提供一份简单实用的老龟汤做法。

材料准备

1只老龟

30克灵芝

30克土茯苓

适量的姜片和葱段

2~3颗红枣

适量的盐和胡椒粉

制作步骤

1.老龟提前一晚用清水洗净，切成块状。

2.将老龟块放入锅中，倒入适量的清水，加入姜片和葱段，大火将水烧开，撇去浮沫，并焯烫5分钟后捞出老龟肉块，装入备用容器中。

3.将灵芝、土茯苓和红枣洗净放入锅中，倒入剩下的清水，大火烧开后转小火煲2小时左右，取出灵芝和土茯苓，只留下煮出来的汤。

4.将焯烫的老龟肉块放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，再次大火烧开后转小火煲35~40分钟，直到老龟肉变得软烂入味。

食用方法

1.灵芝土茯苓炖老龟汤熬制的时间相对较长，需要在餐前约一小时开始炖制，以保证餐时能够喝到热腾腾的汤。

2.老龟肉比较滑嫩，可用筷子或勺子直接取出食用，汤也可一同饮用，味道鲜美。

3.在炖制过程中可以尝试加入一些附加食材，如莲藕、枸杞、枸杞子等等，以增加健康营养价值。

小贴士

1.老龟肉易带有异味，可在焯烫老龟肉块的时候添加姜片和葱段，去除异味。另外，也可以将老龟泡在白醋中浸泡约30分钟，再进行焯烫。

2.灵芝、土茯苓等材在购买时一定要选购正规商品，以避免假冒伪劣的情况发生。

3.老龟肉性寒，不宜多食，应以每周一次食用为佳。

以上就是灵芝土茯苓炖老龟汤的做法，希望对想要食用老龟汤的朋友们有所帮助。老龟汤补身体、滋阴养颜，多食有益健康。但是，也需要注意不要过量食用，以免引发不适或发胖等问题。祝大家身体健康，长命百岁！

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